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Vinopedia pretende ser un punto de encuentro para todos aquellos que disfrutan con el vino y que les encantaría poder tener un contacto más directo con este apasionante mundo. Para inaugurar este blog queremos empezar, como no por el principio, y en este caso es contaros el origen de este proyecto.
¿Cómo empezó todo? Pues como todas las cosas importantes surgió de los propios comentarios de las personas, que solían coincidir en qué el mundo del vino es demasiado técnico y repetitivo. Técnico porque parece que para “saber de vino” es necesario hacer todo tipo de cursos en los que entrenar los sentidos y repetitivo porque los contenidos suelen ser bastante similares en cada aproximación al mundo del vino (visitas a bodegas, cursos, libros…)
Así pues, sin querer menospreciar a nadie, vinopedia.tv nace para abrir una ventana a todos aquellos que quieran conocer desde una óptica diferente el mundo del vino. Durante este primer año, en paralelo con el desarrollo de las viñas y los trabajos que se realizan en bodega, vamos a mostraros cada paso y su porqué desde el inicio del ciclo vegetativo de la vid hasta el embotellado. Además de esto, en nuestro blog también iremos comentando curiosidades y otros aspectos que nos llamen la atención.
Esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros lo estamos haciendo y os invitamos a compartir con nosotros cualquier inquietud que os surja.
Salud!
