Capítulos

Cap 20
Cap. 19 El último cubero
Cap. 18 Barricas, Roble y fuego
La batalla del vino de Haro 2
Cap. 17. Colores y texturas del vino
Cap. 16 El laboreo
Cap. 15 Ensamblajes y embotellado
Cap. 14 Crianza y trasiego
Cap. 13 Clarificación y embotellado
Especial. La calificación de un vino
Cap. 12 Fermentación maloláctica
Especial. El descube tradicional
Cap. 11 El descube
Cap. 10 Elaboración de un vino tinto
Cap. 9 La vendimia tradicional
Especial fiestas de la vendimia
Cap. 8 Elaboración de vino blanco
Cap. 7 La vendimia de blancos
Cap. 6 Preparando la vendimia
Cap. 5 El color de la vid
Cap. 4 La floración de la vid
Capítulo 3. Cambio radical en la viña
marzo
Capítulo 1. La poda

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