Capítulo 18. Barricas: Roble y fuego

07 NOV 2016 | 2479 visitas

En nuestra segunda temporada vamos a conocer distintos elementos que rodean la elaboración del vino. Comenzamos con las barricas.

En nuestra segunda temporada vamos a conocer distintos elementos que rodean la elaboración del vino. Comenzamos con las barricas.

Capítulo 15. Ensamblajes y embotellado

07 NOV 2016 | 1775 visitas

Vemos los últimos pasos para la elaboración de los vinos. Después de su paso por barrica, en el caso de los vinos que tienen crianza, los vinos vuelven a los depósitos para que el enólogo pueda hacer el ensamblaje definitivo. En este capítulo verás cómo lo hace y cómo después se […]

Vemos los últimos pasos para la elaboración de los vinos. Después de su paso por barrica, en el caso de los vinos que tienen crianza, los vinos vuelven a los depósitos para que el enólogo pueda hacer el ensamblaje definitivo. En este capítulo verás cómo lo hace y cómo después se […]