- Publicado en: 12/05/2011
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Vemos los últimos pasos para la elaboración de los vinos. Después de su paso por barrica, en el caso de los vinos que tienen crianza, los vinos vuelven a los depósitos para que el enólogo pueda hacer el ensamblaje definitivo. En este capítulo verás cómo lo hace y cómo después se hace el embotellado y se “viste” la botella.
Glosario de términos:
3 Comentarios a "Cap. 15 Ensamblajes y embotellado"
Matthew Jerome from esavfude
Noviembre 30, 2011 a las 7:31 am
Josue
Octubre 21, 2012 a las 2:54 am
Roman Ruiz
Febrero 20, 2013 a las 5:15 am
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