El trasiego

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  • Publicado en: 10/05/2010
  • Archivado en: Píldoras, Video
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El trasiego es una labor que consiste en separar el vino de las lías acumuladas en el fondo de los depósitos y barricas. Las lías son los restos de las levaduras y otras sustancias sólidas que quedan en el fondo de los recipientes vinarios. Es la forma de separar el vino limpio de las sustancias que le dan turbidez, y por lo tanto es el modo de limpiar el vino de manera natural.

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2 Comentarios a "El trasiego"

fernando diaz

Julio 13, 2010 a las 11:41 pm

Excelentes documentales.

Algunas observaciones: cuántos capítulos están disponibles.
Hay un desarroollo desde la viticultura completa hasta la vinicultura para llegar a la botella?

Cada video se corta cada 3 a 4 segundos y bloquea el desarrollo de éste. Cual es el problema?

Vinopedia

Julio 14, 2010 a las 12:59 pm

Muchas gracias Fernando. Acabamos de publicar hoy el capítulo 4. Publicamos un capítulo más o menos cada quince días, es decir dos capítulos al mes, aunque mientras tanto puedes seguirnos en el blog. Sobre lo que nos dices de los vídeos, si no tienes una conexión muy rápida igual puedes entrar en nuestro canal de youtube (http://www.youtube.com/vinopediatv) y elegir ver el vídeo en una calidad menor. En todo caso vamos a mirarlo a ver qué podemos hacer para mejorar este aspecto del portal. Un saludo y muchas gracias de nuevo por visitarnos!

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